蕃茄義大利麵是我蠻愛吃滴一道餐點,自己在家作真是簡單
又美味,來介紹一下我滴作法

材料:
義大利細麵100公克,聖女蕃茄數個,金針菇半把,大蒜末2小匙,
橄欖油
2大匙,番茄醬2大匙、韓國辣椒醬1大匙

作法:
1.按照義大利細麵包裝說明的時間內將麵煮熟,煮熟後將水瀝乾
 用。
( 別忘了水要加少許鹽 )
2.聖女蕃茄切丁,金針菇切除根部和青江菜洗淨備用
3.番茄醬和辣椒醬加少許煮麵水調勻備用,
4.二
大匙橄欖油加熱, 將大蒜炒香隨後加入蕃茄辣椒糊和蕃茄丁和
   金針菇拌炒,轉小火煮至濃稠﹝約
10分鐘﹞。
5.最後加入煮熟的義大利細麵和青江菜,略為翻炒後熄火。

也可以加入其它自己喜歡滴材料,像是海鮮或是肉類,隨自己喜好變化
是好吃又易做的一道麵點喔

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