前幾天我乾兒子送我一個紅豆餅機,這幾天在試作紅豆餅,還不大會用
 第一次感覺皮太薄會露餡,今天做這個抺茶口味的感覺皮又太厚,還真
 的有點難以拿捏耶

 

 食譜是參考TPC大美女的紅豆餅配方,份量減半且加了點抺茶粉進去
 皮吃起來有淡淡的抺茶味,還蠻特別的

 

 材料:
 奶水30克
 蜂蜜10克
 沙拉油10克
 蛋 1 個
 糖粉20克
 泡打粉2克
 奶水50克
 低粉120克 抺茶粉5克

 做法:
 1. 將奶水30克 .蜂蜜10克 .沙拉油10克 .蛋1個用打蛋器拌勻.
 2. 加入糖粉20克拌勻.
 3. 篩入低粉125克.泡打粉2克.
 4. 加入奶水50克拌勻.鬆弛5分即可....
 5. 將紅豆餅機加熱倒入適量麵糊盡量將麵糊撥至旁邊.
 6. 填入餡料後再倒入麵糊蓋上壓緊即可.

 

 PS:餡料可隨各人口味做變化唷(紅豆餡.高麗菜.芋頭.花生)
    抺茶口味的皮配上香濃的卡士達餡真是歐伊細耶

 

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小純滴甜蜜廚房

anny0716 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • 萱媽咪
  • 好棒喔..自己做ㄉ.ㄎ以料放多一點喔.....
  • 自由的米蟲
  • 自己做的最好吃!
  • 瑞英
  • 不錯了 ㄋㄟ
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