老公看到電視介紹年糕便跟我說 "過年到了可以做個年糕來應應景押",想一想也對
不過從以前都是看我阿媽在做,我還沒做過哩,就動手來做做看唄
看了幾個食譜,最後決定用CL的年糕食譜
材料:
糯米粉300克.無仔紅棗20顆.黑糖150克.清水250克.
做法:
1.無仔紅棗切碎備用
2.將水跟黑糖煮滾,加入切碎的紅棗浸泡
3.糯米粉放另一剛盆,將熱水慢慢倒入.用桿麵棍邊攪拌均勻
4.加入紅棗攪拌.倒入舖蒸籠紙的蒸籠中
5.中火蒸約40-60分即可
新年到了,祝大家豬事亨通 豬事如意 豬年行大運 發大財~
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