上次去麵包店買了塊蜂蜜蛋糕來吃，可能是太久沒吃蜂蜜蛋糕了吧，覺得特別的好吃
入口鬆軟且帶著淡淡的蜂蜜香味，吃了之後又好懷念那個味道，心裏便想不如自己動
手做個蜂蜜蛋糕來吃吃好了，於是就決定開始來製作囉
食譜參考Alice的蜂蜜蛋糕
材料：
1.蛋 ５個
2.糖 170g
3.鹽 4g
4.低筋麵粉 160g
5.牛奶 50g
6.葡萄籽油 20g
7. 蜂蜜 80g
作法：
A. 將 1.2.3 高速打約 1 分鐘後 , 速度調慢加入蜂蜜, 再打至量多出三倍以上,
試試黏度. ( 用筷子沾蛋液試滴__在三滴以內的稠度 .)
B. 加入麵粉 ( 必須過篩兩次 ) , 分兩次加入以橡皮刀拌勻.
C. 再加入牛奶拌勻.
D. 再加入沙拉油拌勻.
E. 倒入模型 , 靜置一會 , 放入預熱的烤箱 , 160 度 c , 烤約 20 分鐘.
( 以竹籤插入探試 , 不黏即可 . )
ＰＳ：蛋糕吃起來的口感濕潤綿密，屬於有點紮實的口感，跟我以前吃的蜂蜜蛋糕
口感有點像，是款蠻耐吃的蛋糕,會覺得越咀嚼越香濃，蜂蜜的味道在口中
瑩繞，真的是蠻美味的
剛烤出來就聞到陣陣的蜂蜜香味，還等不及涼就拔了塊來吃，真滴是好粗ㄚ
不知不覺就被偶吃了一大塊，ㄟ害ㄋ
，蛋糕也還沒完全涼就切了，所以
切的有點醜
這次做的蜂蜜蛋糕和我在麵包店買的感覺口感還是有些不同，下次再試試做
個比較鬆軟口感的蜂蜜蛋糕
這個可可玉米脆片瑪芬是我前幾天做的，順便ｐｏ上來
配方和之前全麥葡萄乾瑪芬一樣，只是把其中粉量改成可可粉而已
可可粉加的有點多，瑪芬吃起來可可味蠻濃的，也是款不錯吃的小甜點
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