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這次又用了藍藻粉做了這個藍藻吐司,不知是不是因為加入了藍藻粉,口感有點微鹹 吃起來鹹鹹甜甜的還蠻特別的
下面幾張是藍藻吐司剛烤出來的脫膜照
下面這張是切片後的照片
材料: 高粉 220g 裸麥粉+雜糧粉 76g 藍藻粉 2小匙 小麥蛋白 15g 速酵 3g 鹽 4g 黑糖 3大匙 老麵 90g 水 180g 葡萄乾 半杯
作法:直接法
烤溫:180度烤35分
小純滴甜蜜廚房
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