1、飲食要注意酸鹼平衡

食物分酸性和鹼性兩類。魚肉禽蛋米面為酸性。蔬菜,水果,豆類及制品為鹼性。人體內存在自動調節酸鹼平衡系統,只要飲食多樣化,吃五榖雜糧,就能保持酸鹼平衡。

2、飯前喝湯好

小兒飯前喝少量的湯,好比運動前做活動,使消化器官活動起來,使消化腺分泌足量的消化液,能使小兒很好的進食飯後也會感到舒服。

3、吃好早餐

一日之計在於晨,早餐的好壞關系到小兒生長發育。如不註意,小兒在上學時就會遲鈍、精力不足等保護性抑制,發生低血糖。全日總量攝入中早餐占30%,午餐占40%。晚餐占30%。

4、午餐前不要飲純果汁

果汁易於吸收營養豐富。但午餐前40分鐘不要讓小兒飲果汁。因這樣小兒在午餐時會少吃一些主食,而一日之內攝入量並無增加,失去的卻是在正常午餐中所獲取的營養。

5、饅頭營養好

面包,色香味都比較好,由於是用烘爐烤出來,會使面粉中賴氨酸在高溫中發生分解而用蒸氣蒸饅頭則無此弊,蛋白質含量高,從營養價值來看,吃饅頭比吃烤面包好。

6、鮮魚與豆腐合吃提高對鈣的吸收

魚最好和豆腐一起燉著吃,因為魚體內含豐富維生素D,豆腐則含有較多的鈣,若單吃豆腐,人體對鈣就不能充分吸收,若將其與魚一起食用,借助魚體內豐富維生素D,可使人體對鈣的吸收提高20倍。

7、不易喝過多飲料

如可樂裏咖啡因對中樞神經系統有較強興奮,也是小兒多動癥病因之一,而汽水降低小兒胃液消化力殺菌力,影響正常食欲。

8、吃雞蛋的禁忌

不能生吃,蛋清中一種蛋白質同蛋黃中的鐵結合阻止鐵的吸收。蛋經煮熟這些就不存在了。 不能多吃。蛋吃多了消化不掉的蛋白質和腸道細菌,會腐敗生成對小兒有毒害的物質。

9、喝豆漿註意事項

雞蛋中粘液性蛋白容易和豆漿中胰蛋白酶結合,產生不被體內吸收物使豆漿失去營養價值。

紅糖有機酸能夠和豆漿中蛋白質結合產生變性沈澱物。

10、謹防嬰幼兒牛奶貧血癥

孩子斷奶後,不可全部依賴於牛奶餵養,忽視其他營養食物,應適當添加輔食,如菜泥,蛋,胡籮蔔等。否則時間長了易得牛奶貧血癥。

11、不吃湯泡飯

湯和飯混在一起吃,食物在小兒口腔不嚼爛就同湯一起咽進胃裏去了。舌頭上神經沒受充分刺激,使食物不能很好消化吸收,日子長了小兒變瘦,也會引起胃病。


來源:騰訊育兒

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  • ღ。melissa 。ღ
  • 感謝分享,我來做一下筆記
  • mei hua
  • 很棒的分享~
    謝謝喔~
  • 周承俊老師
  • 好棒的資料!外面賣的麵包及甜點衛生安全都可慮。
    老鼠、蟑螂、灰塵、毒奶粉、反式脂肪酸、高熱量、、、
    讓人吃的一點都不安心,
    所幸有你在推動自己來動手想吃什麼;能自己做的就自己做來食用。
    妳的部落格內的資料都很棒.. 加油....
  • Ãmy இ
  • 此則為私密回應
  • 小花貓
  • 謝謝分享很棒的文章