新年到了想做些過年的點心來應應景，原本想做發糕，但是老公卻跟我說他想吃年糕，感覺
他很愛吃糯米類的東西，像是麻糬.豬血糕他都很愛，偏偏糯米類的東西不好消化，讓胃腸不
是很好的我都有點望之怯步只敢偶爾吃吃
，但是既然老公指名想吃年糕就只好做囉，真不
知我是不是太寵他了啊
，害我每次都要順他的意吃自己不想吃的東西
，不過想想年糕
其實也不難吃且偶爾吃吃應該也還好啦
這次做的年糕加了紅麴和枸杞，二種食材都是紅的，讓即將來臨的牛年又多了些過年的喜氣
感覺真的蠻討喜的
加了紅糟的年糕吃起來有著紅麴的香氣並帶著微微的酒香，感覺很特別的是味道竟然
有點像以前早餐吃粥配的豆腐乳的味道耶
，這味道很難形容感覺十分的特別，年糕
吃起來又Ｑ又香，配著甘甜的枸杞一起入口真的是蠻美味的，不知不覺又吃了一大塊～
真的要克制一點，不然到時候胃腸又要抗議了
整體來說這年糕的口味我還蠻喜歡的，會讓人一口接一口停不下來呢
材料：
紅糟醬30g、糯米粉150g、精力湯粉75g、砂糖50g、黑糖50克
配料：
枸杞 1/3杯(用水洗淨後瀝乾備用)
作法：
1. 將糯米粉、精力湯粉、砂糖、黑糖及紅糟醬放入鍋中加入熱水270CC攪拌均勻
2. 作法1放至爐上隔水加熱攪拌至呈現濃稠狀再加入枸杞拌勻
3. 準備盛裝年糕之容器，容器內鋪上玻璃紙或鋁鉑紙並塗抹一層油，避免黏於容器上
4. 將作法2放入容器中，放於電鍋內蒸煮40分鐘，蒸熟後，待涼才可取出。
參考連結：步步高升-降脂紅麴高纖年糕
紅麴香味特殊，用於料理相當適合，研究證實可降低血中壞的膽固醇，提昇好的膽固醇。
精力湯粉由糙米.黑麥.紅薏仁.紅豆.黑豆.燕麥.白鳳豆.杜仲.粉光蔘.山藥.雪蓮子.菩提子.
酵母素.黑芝麻.七葉膽所組成，富含纖維及許多的營養成份，紅麴搭配精力湯粉及明目的
枸杞讓年糕吃起來更加的健康及營養，是個養生又美味的年糕呢
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