好久沒做菜包了感覺包的技術越來越退步了且後發的時間太久蒸出來包子紋路都變
的不明顯
不過還好吃起來的口感還不錯，只是這次全麥比例高了些，吃起來的口感有些粗糙
應該全麥的比例要再低一點會比較剛好～
這次的高麗菜餡加了紅麴醬，清甜的高麗菜帶著紅麴的香氣，滋味還蠻棒的～
包子皮加了精力湯粉和全麥讓包子多了些纖維和營養成份，感覺吃起來更加的健康呢
這次的包子皮用檸檬酵種和老麵發酵，吃起來口感特別的鬆軟香Ｑ～
菜包的內部組織～
全站熱搜
- Feb 28 Sat 2009 00:05
精力湯全麥菜包-檸檬酵種+老麵
留言列表
留言列表發表留言
