有一陣子沒做中式的麵餅了，突然懷念起它那香Ｑ有嚼勁又吃到麵香的滋味。。
於是便動手做了這個芝麻胚芽餅囉
這次餅分別用烤的和烙的，想吃吃兩種不同的口感。。
左邊是用烙的看起來比較扁平些，右邊則是用烤的，由於沒翻面所以看起來比較澎
烙的表皮口感比較Ｑ軟，烤的口感則比較酥脆，兩者各有不同的風味。。
精力湯芝麻胚芽餅的近照，外皮香脆內部Ｑ軟的餅配上烤香的芝麻吃起來十分的對味
這外型讓我連想到香酥的胡椒餅，不過我不愛吃肉所以不會想做那個，不過到是想嚐
嚐看素食的胡椒餅
這是烙餅切開來的內部組織，由於後發沒有很久，所以吃起來口感比較紮實些
有像山東大餅的感覺，不過比較鬆軟些，入口混合著麵香和精力湯粉的雜糧香
及胚芽的香氣，配著香香的白芝麻和有嚼勁的麵餅，感覺真是美味～
烤箱版切開來的內部組織～
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