做仙人掌饅頭的同時也做了這個仙人掌麵包，麵包表面由於沒刷蛋汁看起來
比較沒有光澤但是感覺比較有純樸的美感
麵包的裂開處還看的到淺紫色的色澤，和麵包烤的比較深色的部份呈現二種
不同的對比，看起來真是蠻特別的
這個麵包是做成長棍形，表面用剪刀剪成多個刀口，看起來造型還蠻可愛的
老公看到這個麵包時竟然還說這是狼牙棒嗎？我回答他說要拿這根狼牙棒扁你嗎？
真受不了他老是想像力那麼豐富
麵包切開來的內部組織，看起來邊緣的顏色都會比較深一些，我想可能是因為
仙人掌汁的色素往外部擴散所造成的吧
材料 :
高粉165G.低粉100G.黑芝麻粉17.5G
細砂糖30G.鹽1/4小匙.沙拉油5G.
仙人掌果汁135G.蛋40G.速酵3G.
老麵35G
配料:
蔓越莓1/4杯
作法：
1.以上材料 (除了黑芝麻粉外)，全部混合攪打成光滑麵糰。
2.慢速拌入黑芝麻粉和蔓越莓至麵糰中
3.基發60分鐘
4.將麵糰分割成3等分..整型..進行後發約50分
5.烤溫190度 20-25分
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