仙人掌果凍-3.jpg 
  這果凍是在做完仙人掌麵包和饅頭時利用所剩下的仙人掌汁做成的
  仙人掌果汁酸酸甜甜的味道和軟嫩的口感真的很美味,夏天吃這冰冰涼涼
  又帶著酸甜滋味的果凍感覺真是消暑呢 1409027861.gif 

 

 

  材料:
  仙人掌果汁+水 500cc  砂糖3大匙 果凍粉12g

  作法:
  1. 果凍粉加砂糖攪勻備用
  2. 仙人掌汁倒入鍋中再加入作法1拌勻
  3. 用中小火煮至果凍粉及砂糖溶解..約90度..期間用湯匙不時的攪拌
  4. 將汁液倒入容器中,待涼再放入冰箱冷藏即可

 

  忍不住它酸甜又美味的誘惑一下就被我解決掉一半,吃完後發現肚子有點
  怪怪的,老公才跟我說仙人掌汁是屬於寒性的東西不能吃太多。。。
  吼。。。怎麼不早點說啊。。等我吃了才跟我說。。真是的    1409027856.gif

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小純滴甜蜜廚房

anny0716 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

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  • tyan1223
  • 呵呵~~顏色如蘋果般的鮮豔呢~~沒想到是仙人掌~~~~
    ps:妳老公慢半拍齁~~呵呵~~~^O^
  • 仙人掌的顏色鮮紅跟紅蘋果還真的蠻像的^^
    他啊...老是喜歡放馬後炮,可能因為他神經比較大條所以常不會注意別人在做什麼或是想什麼,很多事通常都要提醒他或是問他他才會注意到@@

    anny0716 於 2009/05/31 14:39 回覆

  • 軟骨頭
  • 超級鮮紅的~
    吃完會不會嘴巴紅紅...
    哈哈...是我想太多嗎?
  • 呵呵...你真的想太多了...
    它做成果凍吃嘴色是不會變紅啦,除非是直接拿仙人掌果來吃才會,嘴色紅紅的感覺像是塗了口紅也蠻水的呢^^
    不過它的汁液不會殘留在皮膚上,用水沖洗很快就掉了~

    anny0716 於 2009/05/31 14:45 回覆

  • rennyliu
  • 好特別啊 從沒試過仙人掌口味的東西
    感覺這個做成冰的話 一定也很消暑!
  • 仙人掌果汁喝起來酸酸甜甜的,味道有點像酸梅汁但比它濃稠(因為它含有果膠),做成仙人掌剉冰或是冰棒也蠻棒的,夏天吃真的蠻消暑的^^

    anny0716 於 2009/05/31 14:49 回覆

  • 小咪
  • 仙人掌的味道
    跟酸梅一樣嗎??~~
  • 有點類似但是不大一樣,仙人掌汁因為含有果膠比較濃稠一點,不過都是酸酸甜甜的好滋味^^

    anny0716 於 2009/05/31 14:51 回覆

  • teainlibrary
  • 你的仙人掌果凍顏色好美,好像很好吃啊。
    很好奇的問一下,這個仙人掌汁是你買新鮮仙人掌去皮榨出來的嗎?
  • 這仙人掌汁是老公去採回來的仙人掌果實去皮榨汁而成的,去採的時候還得要小心被它的針刺到呢(我老公就有被它的針刺到過)~

    anny0716 於 2009/05/31 15:58 回覆

  • lively168

  • 又是一個澎湖的特產
    早已聽聞澎湖的仙人掌冰

    拿來做果凍很有特色喲
    說不定可以成為澎湖的另一名產呢
  • 呵呵...我只是物盡其用,好像在特產行也有看到過仙人掌果凍~
    不過顏色比較淺一點味道應該也比較淡一些,沒有我做的這麼濃~
    而且它的保存期限還可以放6個月怪怪的,不知有沒有加什麼添加物~
    還是吃自己做的比較天然健康些^^

    anny0716 於 2009/06/01 14:32 回覆

  • kiki
  • 記得在澎湖, 導遊的確說過, 仙人掌比較寒涼, 真的不能吃太多!

    不過這果凍看起來真的很誘人, 這兩天又熱, 很難抗拒它的誘惑哦! ^^

  • 仙人掌果的確比較偏寒一點,雖然酸酸甜甜的很可口但也不能一次吃太多以免像我一樣XD
    天氣熱真的會比較想吃一些冰涼的點心,尤其是酸甜又消暑的果凍^^

    anny0716 於 2009/06/01 14:35 回覆

  • uniquevera
  • 看起來好美味~
    紅的超漂亮的!
    我超喜歡這種鮮紅色...
  • 仙人掌果鮮紅的顏色彷彿紅寶石一般感覺真的蠻美的,我也很愛它的色澤^^

    anny0716 於 2009/06/01 14:36 回覆

  • murta
  • 夏天吃冰涼的真的超爽的!
    只是吃太多真的腸胃會"不堪ㄟ"
    改天我也要來做一下果凍... (又是一個改天! ==")
  • 炎熱的夏天會比較想吃一些冰涼的點心消暑一下,但是偏寒的東西還是要適量才行,以免肚子抗議@@
    看來你真的是很懶的自己動手做,為了想吃的東西偶爾勤快一點啦,感覺吃自己做的東西會特別的好吃耶^O^

    anny0716 於 2009/06/01 14:42 回覆

  • murta
  • 哈哈哈!
    妳發現啦! ^^"
  • 嘿啊...不過看你新PO的炸薯片有賢慧的感覺喔^O^

    anny0716 於 2009/06/01 23:41 回覆

  • murta
  • 害羞~ (@V@)
    要跟妳們看齊了~
  • 呵呵...murta也會害羞啊O.O
    說看齊不敢當啦,大家互相交流囉~^.^~

    anny0716 於 2009/06/02 13:37 回覆

  • liv
  • 哇~~
    又是仙人掌麵包~
    還有仙人掌果凍都好特別~
    而且我看到你有說你是自己做的仙人掌汁耶~
    真讚啦!!!
  • 仙人掌果是老公採回來的,取出果肉的部份也是由他處理,我只負責取汁還有做成麵包和點心而已^^

    anny0716 於 2009/06/02 16:48 回覆

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