各位部落格的好友們好久不見,由於前陣子我老公都在忙著籌備開店的事,身為賢內助的我
當然也得過去幫忙囉,所以現在也比較沒有時間做點心了,看到其它的格友們能做出
那麼多美味的點心還真是羡慕

介紹的這一間就是我老公和朋友在台南縣佳里鎮新開的麻辣鴛鴦火鍋城


室內的裝潢充滿著濃厚的中國風~


這是和室桌客人用餐的情景


這是和室桌的取景及窗外景觀


這是麻辣鴛鴦鍋的特寫,一邊是白鍋、一邊是麻辣湯底


麻辣湯底是由辣湯和鴨血、魯豆腐所組成,湯頭鮮美濃郁且還喝得出濃濃的中藥味喔


梅花豬肉切盤也是客人必點的菜色之一,肉質肥瘦適中且鮮美軟嫩


這是本店的熱門菜色之一手打花枝漿,粉美味唷


牛肉拼盤(有牛肉.牛筋.牛肚.四川丸子)也是客人吃麻辣鍋時常點的菜色之一

 
煉奶饅頭也是搭配火鍋的可口小點心



深海龍鱈魚也是本店的招牌菜色之一,肉質鮮美、入口即化


這也是客人常點的熱門菜色之一 生鮮綜合菇,由各種菇類組成


琳瑯滿目的菜色


介紹了這麼多的菜色是不是口水快流出來了呢,如果有空來台南佳里鎮玩的話,
記得要來這間店嚐嚐看這些美味的佳肴喔

 

洪昇麻辣鴛鴦火鍋城
地址:台南縣佳里鎮忠孝東路61號
電話:06-7212008

anny0716 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • 小鴨
  • 有一天晚上突然想到要去吃 可是一停在門口就看到2個服務生在門口玩 還男生女生在那邊背來背去 本來想說要去別間吃了 可是還是真的想試試看口味如何 後來還是進去了  想提醒你們 服務人員這樣讓客人看到感覺真的很不好  或許你們平常不在那邊 可是服務生的素質真的要控管一下   順便提一下裡面蚊子有點多喔!
  • 靜筆先生
  • 嗯:這的確是很誘人ㄉ:看了都想吃呢:有過ㄑㄚ:一定得ㄑ嘗嘗呢:::
  • 風車
  • 長期住北部關係,上次回南部跟姐妹商量全家要去哪聚餐,鄉下地方,可以選的真的不多,查了網路,就決定這家,湯頭真的不錯,不會比北部一些知名湯頭差,連我比較年長的爸媽,都能接受,而且我發現,我媽一直狂喝湯,最後還把料都往辣鍋加 嘿嘿, 本來怕吃不飽,結果吃到最後,超飽五個大人也才一千九百五十味道不比知名火鍋店差,價錢卻比較便宜^^.
    不過當天去沒有什麼人ㄟ我們全家很害怕,因為我們計畫等我弟回台南還要帶我弟弟在全家一起去吃^O^
    PS:會發現這家店是網路上查的,網客評價都不錯,所以才敢冒險第一次踏進去^^
    所以店家,加油唷^^
  • 阿凱
  • 我接受妳的道歉。會留下前一篇比較嚴厲的話,主要是看到妳前面回應的點兩三百元就可以吃飽的用語,明顯和我吃過的感受不同。我很能理解你們店走的是中高價位的餐廳,這樣的消費水平,在台北市絕對可以讓人接受,但拿到佳里這個小地方,很難說要吸引到怎樣的顧客。替妳分析一下好了:白領、公務員或老師,在佳里大多數都是中年人為主,麻辣鍋比較難被這個年齡層的人接受,但像第一養生餐廳或水戶日本料理,走的是健康路線,明顯較容易吸引這個階層的去吃。(或許這是個方向喔)二三十歲的年輕人,應該是吃麻辣鍋的主力客層,但在佳里這個鄉下地方,貴餐廳的消費水準又不是他們負擔的起的,附近又沒有大學,所以很難大量吸引這個年齡層的客人。再說18歲以下的學生,這才是妳們的主力客源吧,北門高中、北門農工、佳里國中三所學校就七八千名學生了,基於交通因素,這些學生多只能選擇附近的餐廳用餐,但他們的消費能力,比起前者又更弱了。再和同性質的椒娘比,一樣用單點的,他們設備、菜色、環境都比貴餐廳差許多,但就是因為價位較容易讓人接受,一個家庭來吃平均4到5百就能吃得好又吃得飽,所以這家店生意一直不惡。而價位更低的陶香、味香甚至歡樂牛排等等的餐廳,走的是更低的價位,但相對而言更能被這個地方的人接受。而家庭客層應該也是妳們要去抓的客源,畢竟做父母的總是會偶爾帶小孩吃頓好的,但父母的算盤總是打得精,相同的東西如果在台南市可以用更低的價錢吃到,你說他們會不會開車去吃呢?要了解顧客重視的是東西好不好吃、貴不貴、划不划算的問題,而如何讓顧客滿意,就是你們自己要去做成本控管、價格制定、同業競爭、爭取客源等等的努力功夫了。在這個小地方住了這麼久了,看過許許多多餐廳開了又倒,倒了又開,能夠存活下來的畢竟少之又少,貴餐廳不妨去研究看看他們是怎樣存活下來的,相信對於你們營業的的提升(或是發現不可能賺錢)會有所幫助。最後,我不是什麼翔凱。花了快一個小時回應,我真是找自己麻煩。我想下次天氣再變冷的時候,我會再去貴餐廳試試看的。
  • 阿凱
  • 敢開店就不該怕人家批評,妳刪的了這裡的留言,難道就刪的了生活+的評價嗎?顧客誠心建議你們生意更好的方向,居然就這樣被刪了。剛好我就在附近學校工作,我想在我的影響力範圍內,我會阻止學生和教師去吃的。
  • cailispapa
  • 看起來真好吃~期中考完~可以安排班上在那聚餐~= =+
    老闆娘我想問~如果大約20人去~屬很能吃的那種~大概一個要多少$$呢?
    蠻想知道每樣單點的東西價格是多少?= =好對班上交代.....
     
     
  • cailispapa
  • 看起來真好吃~期中考完~可以安排班上在那聚餐~= =+
    老闆娘我想問~如果大約20人去~屬很能吃的那種~大概一個要多少$$呢?
    蠻想知道每樣單點的東西價格是多少?= =好對班上交代.....
     
     
  • 艾絲特手工烘焙屋
  • 餐廳很豪華呢,菜色很豐富..很棒的餐廳喔!
  • Eric
  • ^_^..恭祝開張大吉..生意興隆...財源滾滾....
  • 打不死的蟑螂
  • 今天謝謝老闆娘跟老闆熱情的招待︿0︿
    真的很好吃!吃到拍照肚子都不能縮起來=.=
    有機會在過去吃...
    大大推薦""洪昇麻辣鴛鴦火鍋城""""
    真的很好吃
  • 打不死的蟑螂
  • 請問這是在中國石油跟全家附近嗎?
    看起來好好吃的感覺
    因為我對路不熟!只知道大目標=.=
     
    價位大概多少呢?
    謝謝
  • 阿豆
  • 今天也有去吃,真的很美味,想不到佳里鎮也有如此好吃的麻辣鍋^^
    格主超有心,照片拍的很好喔!
  • a-mi
  • 好豐富,我喜歡和室桌,到台南一定去光顧!
  • 夏天的vera
  • 糟糕,看到好吃的,凍味條.....一定要去..
    下個月中,我會開車到高雄,回頭可以到你老公那用餐~
    你會在那裡嗎?我記得你住在澎湖吧?
    會不會客滿呀?要訂位嗎?