好久沒做餅乾了,一直都很喜歡燕麥做的餅乾,咬起來很有嚼勁又可以吃的到燕麥的香味
 巿售的燕麥餅乾一般都偏油且吃起來很燥熱也加了蠻多的添加物感覺很不健康,還是自己
 動手做吃起來比較安心些也比較健康


 
 用巧克力醬做的餅乾顏色沒有可可粉來的黑,顏色是偏咖啡的色澤,但吃起來可可的
 味道還是非常的香濃,再配上有嚼勁的燕麥真是歐依細耶

 

 
 
 這次做的燕麥餅用巧克力醬取代油脂是屬於香脆的口感,和用油脂做的香酥口感的餅乾
 略有不同,吃起來非常的香脆有咬勁也非常的清爽不會覺得油膩和燥熱,真的個健康又
 美味的餅乾

材料 重量
燕麥片
巧克力醬
低筋麵粉
黑糖
發粉

葡萄乾 
100g
100g
100g
3湯匙
1茶匙

1
1大把
作法:
1.拌勻巧克力醬,黑糖,蛋。
2.加入麵粉,發粉拌勻。
3.加入燕麥片拌勻。
4.將餅乾麵團平均放入鋪了烤紙的烤盤上。
5.烤盤入預熱175℃的烤箱,烤20-25分鐘。

 參考連結: 葉貓子 無奶油。低脂。燕麥餅乾

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留言列表 (9)

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  • 恩典樂園的管理員 :)
  • 請問你這兒的發粉是不是做麵包的那種發粉呀  :):)我剛剛在學習廚藝   :)  所以有許多都不是很懂謝謝你的分享你的餅乾看起來就好好吃喔讓我想起以前在台灣新光三越百貨地下室賣的一種燕麥酥脆的手工餅乾所以等不及就來試試囉    謝謝你的分享祝福你全家喔~
  • Florrie
  • 市售的燕麥片餅乾真的像你說的吃完會覺得容易口乾舌燥,沒想到巧克力醬能代替油脂的部分,下次我也來實驗一下~~
  • 朵莉
  • 我也喜歡燕麥餅乾
  • carol
  • 我也喜歡加燕的餅乾很香又增加纖維
  • mei hua
  • 看起來真好吃~
    沒有油脂很特別的作法~
    要學起來~
  • blanche
  • 哇~還是妳的餅乾最健康低油低糖,原來不加油也能做餅乾,真的很棒
  • cug
  • 好大一片~吃起來超過癮的呢~~巧克力跟燕麥的搭配也超正的~改天可以來做這個~
  • 小不點
  • Angel,這餅乾光是看就足以讓我
    色澤上掌控的很好,而且自己做的就您說的較健康且安心~
    但像我這種不會做的,也只能依賴著買,才解解嘴饞而已~
    再不然就只能在angel這兒流口水而已
  • sandy-hsia
  • 沒有油的餅乾啊!這個棒透了!~看起來好好吃!
    一直不敢作餅乾就是怕~油~ㄋㄟ,現在看你沒用油也可以作餅乾,真的很神奇啦!