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老公晚上和朋友跑去捉魚，說可能要蠻晚才會回來，所以晚餐就只好自己料理囉
一個人還真不知要煮什麼比較好，想想之前還有剩一包義大利麵，晚餐就煮義大利
麵好了
茄汁義大利麵算是蠻簡單又清爽的一道料理，將一鍋加了少許鹽巴和橄欖油的
水煮開將義大麵放入鍋中煮至7.8分熟後撈起。放入炒鍋中再加入茄汁及紅蘿蔔
拌炒到義大利麵入味再加入小黃瓜拌炒至小黃瓜上色後即可盛盤，上頭再放上韓
國泡菜就可以享用囉
Ｑ彈的義大利麵配上鮮甜的蔬菜和香辣的韓國泡菜真的蠻美味的，吃起來清爽又很有飽足感～
真是滿足的一餐啊
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