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這次用茉香麥茶做了這個蒟蒻果凍，沒加豆沙類的口感果然差很多，吃起來超Ｑ的
跟外頭賣的蒟蒻口感一模一樣，彈牙香Ｑ的口感真的蠻棒的
蒟蒻果凍吃起來有著濃濃的麥茶香氣且散發著淡淡的茉莉花香，香Ｑ彈牙的口感
會讓人忍不住想一口接一口呢
材料：
水1000g..茉香麥茶100g..蒟蒻果凍粉50g..細砂糖100g..蜂蜜50g
矽膠瑪芬模型..12個
作法：
1. 將水加入苿香麥茶煮滾後熄火過濾掉茶渣。
2. 蒟蒻果凍粉與細砂糖先乾拌混合..加入作法1拌勻..以小火加熱..
煮至砂糖與蒟蒻果凍粉完全溶解..再加入蜂蜜拌勻即可熄火。
3. 倒入模型中,待冷卻後扣出即完成。
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