在網路上看到蠻多造型饅頭,覺得蠻有趣的,也想來玩玩造型饅頭~
 本來想做杯子形狀的饅頭,沒想到一發酵完底部都給偶澎起來就變成這個QQ臉饅頭了


 這是杯子一號,應該說QQ臉一號


 QQ臉一號說:你在看我嗎,你可以再靠近一點。。。


 QQ臉二號,看起來好像是長落腮鬍的狗狗喔


 QQ臉一號和QQ臉二號合照~

 

 材料:高粉100g  低粉80g  湯種粉20g  雜糧粉 50g  黑糖 3大匙  水125g  速酵 2.5g  葡萄乾適量

 作法:
 1. 所有材料拌勻用手揉至三光
 2. 基本發酵30分鐘
 3. 分割成8個各50g的小麵團
 4. 將麵團桿平後用模子壓出圓形底部,其餘的麵團再搓成長條繞在底部周圍並將二端捏合
 5. 底部壓入葡萄乾,上面二顆當眼睛,下面一顆當嘴巴
 5. 後發至二倍大後將蒸籠放至蒸鍋 中火蒸12分悶二分開蓋

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留言列表 (8)

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  • Phoenix
  • 好健康的饅頭~
  • 栗子
  • 自己做才能有各式各樣的照型..
    很好玩的吼~
  • stephinne
  • 其實真ㄉ很可愛說!
    不僅QQ臉而且還是QQ得饅頭~
  • sandy-hsia
  • 這個~饅頭的造型~真的是很特別喔!
  • ☜Cloud☞
  • 可愛哩~這造型很逗~臉上的表情好無辜喔!哈哈
  • 威丫
  • 好=特別的雜糧饅頭,做的那麼可愛很有創意喔
  • caro
  • 好健康又可愛逗趣的饅頭唷!!!angel真是童心未泯耶~好可愛唷~烘焙的樂趣就是這樣隨心所欲真是無比樂趣呢!!!
  • penny
  • 饅頭也來湯種喔~~一定很好吃