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為了老公的身體健康，所以這次的蛋糕也是做成黑芝麻的口味，再加上補腦又潤膚的核桃
及補血的葡萄乾，也是個蠻養生的蛋糕喔
這是黑芝麻核桃蛋糕切開來的組織，雖然沒有像戚風那般的細緻，但是口感十分的鬆軟
感覺還蠻美味的
由於我用的黑芝麻粉是有含油的，結果我忘了還把它和低粉一起過篩，結果變成有些粉都
結成一糰一糰的很難過篩，不知是不是這個原因造成黑芝麻粉都下沈了
，而且核桃沒有
事先切碎到後來才用，延誤蛋糕入爐的時間造成蛋糊有點消泡了~
所以說做蛋糕很多細節還是得注意才能做出美味而可口的蛋糕
蛋糕加了薑汁吃起來有著淡淡的薑味，配上養生的黑芝麻和核桃和香甜的葡萄乾，在寒冷
的冬天吃真讓人覺得身體都暖活起來了呢
材料：
薑汁48公克。葡萄籽油2大匙。
蛋3個。黑糖4大匙(過篩)
低筋麵粉50公克。黑芝麻粉40G。泡打粉1.5公克
核桃.葡萄乾適量
作法：
（1）先將薑汁溫熱再拌入葡萄籽油備用。
（2）不锈鋼盆中放入全蛋3個略為打發，加入黑糖續打至蛋糊拉起約2-3秒才緩慢滴下的濃稠狀。
（3）加入過篩的低粉、泡打粉、黑芝麻粉拌勻，再加入作法1拌勻。
（4）將麵糊倒入放入紙杯的瑪芬模中，約七.八分滿，上頭放上切碎的核桃及葡萄乾。
（5）烤溫210/160 15分
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