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之前買一大盒家樂氏的玉米脆片已經被我冰在冰箱好久了,利用之前做乳酪蒸糕剩的蛋白
就拿來做這個玉米脆片餅乾吧
材料有 蛋白１個 黑糖２大匙 雜糧粉適量 家樂氏玉米片(約半袋) 杏桃果乾 葡萄乾隨意
作法～蛋白加糖攪勻 加入雜糧粉攪勻 再加入玉米片及果乾拌勻
將拌好之材料全部倒入鋪好烤盤紙之烤盤上，用湯匙將之推薄
烤溫 180度烤約15分(視各人烤箱溫度做調整)
烤好後取出，撕去底紙，並用手將之扳開成小塊狀即可
心得：這個餅乾作法簡單又好吃，且清爽無負擔喔
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