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原本是要做抹茶蜂蜜蛋糕，但是忘了加蜂蜜所以就只能叫抺茶蛋糕囉
這次將蜂蜜蛋糕的全蛋法改為分蛋法，想用戚風蛋糕的方式製作，結果在拌蛋黃糊
的時候拌入麵粉才發現蜂蜜蛋糕的配方中水份太少拌入麵粉會結塊，真是昏倒
應該要在最後再拌入麵粉才對，可是驚覺的時候為時已晚，只好將錯就錯再把那濃稠
的蛋黃麵糊再拌入蛋白中XD
雖然製作的過程中不大順利但是烘烤出來的抹茶蛋糕口感十分的軟綿還蠻可口的
還好沒白忙一場，不然辛苦做的蛋糕就要進廚餘桶變成豬兒們的點心囉
撥開來的抺茶蛋糕看起來軟綿綿的十分可口，下午茶配著美味的抺茶蛋糕和香濃的
桔香紅茶感覺真是幸福呢
材料：
蛋3個
細砂糖90g
沙拉油28g
牛奶20g
低粉90g
抺茶粉2茶匙
分蛋法製作
烤溫160度40分
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