這次又用了藍藻粉做了這個藍藻吐司,不知是不是因為加入了藍藻粉,口感有點微鹹
 吃起來鹹鹹甜甜的還蠻特別的

 

 下面幾張是藍藻吐司剛烤出來的脫膜照


  






下面這張是切片後的照片

 

 材料:
 高粉 220g  
 裸麥粉+雜糧粉 76g
 藍藻粉 2小匙
 小麥蛋白 15g
 速酵 3g
 鹽 4g
 黑糖 3大匙
 老麵 90g
 水  180g
 葡萄乾 半杯

 作法:直接法


 烤溫:180度烤35分

 

anny0716 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • Wii奴
  • 此則為私密回應
  • Wii奴
  • 藍藻粉兩匙顏色就這麼綠呀....顏色很漂亮喲...
    它是鹽口味的喔??好特別...
     
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